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没有了暴利的支撑之后，美味鸭的盈利开始下降这是不争的事实，所以对于美味鸭而言，南下同南方的产品进行短兵相接，争夺地盘已经是势在必行的选择。
在整个07年，美味鸭放弃了对于北方市场的继续开拓，而是大举进军南方市场。
除了在金陵以及星城分别建立了大型的中央厨房，作为两个新的加工基地，对南方市场进行辐射和供货之外，在南方新开店铺70余家，而这些新开店铺，几乎占据了南方各个大中城市，其中更是以鄂北和湘南两省居多。
因为这两个省份，是南方卤鸭制品的一个发源地，也是主流品牌兴起的地方，在这两个省开店，无疑证明着美味鸭和他们短兵相接正面竞争的决心。
只不过，不管是嚼味还是周白鸭，都已经是在当地取得了不错口碑的品牌，美味鸭作为一个新晋品牌，想要赢得当地人那挑剔的味蕾的认可，还是一件相当不容易的情况。
市场就那么大，参与的人多了，也就意味着利润的下滑，而美味鸭的到来，对于当地卤鸭市场的影响，也是十分巨大的，各个店为了吸引更多的用户，可以说是使出了浑身解数，除了价格竞争之外，各种各样的花样也是层出不穷。
虽然很艰难，但是美味鸭凭借着花样繁多以及安全卫生，还是赢得了当地不少人的认可，别看在这些地方的店面，盈利能力和北方市场比起来并不强，但是至少在第一年，便收回成本，实现盈利，这已经是相当不错的成绩了。
到07年底，美味鸭在全国的店面，已经达到了400余家，全年营收超过了4亿元，比起去年来说，增长了14%，因为没有了物流这一块的亏损，所以净盈利达到了3亿。
说真的，这样的数据，在Lo国际旗下的那些子公司里，实际上并不太显眼，但是白宁远依旧给予了充分的肯定，甚至是有些吃惊。
原因无他，在白宁远的印象当中，刘静的性格特征是稳妥保守，绝不冒进，这一点从她当年跟随白宁远的时候就已经表现的十分明显了，所以在白宁远的心中，她更适合担任现在已经发展到一个瓶颈的美味鸭的掌门人，身为守成者，只要无过便是大功一件，但是他怎么也想不到，在刘静独自执掌的这一年当中，她不但推动了南方两个中央厨房基地的建设，更是在南方和那些本土品牌展开了贴身肉搏，并迅速站稳了脚跟，她的这份激进，让白宁远也是侧目不已。
没想到将张檬调离，刘静扶正之后，让刘静失去了心中的那份依赖，让她开始独立做主之后，反而刺激了她内心的那份冒险精神，让她在这短短的一年当中，居然做出了这样的成绩，对于白宁远来说，简直就是意外之喜。
果然，在很多时候，不逼迫一些的话，永远不知道一个人有多大的潜力……
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明天回老家添土，休息一天，只有一更，后天起正常，注意，这不是愚人节玩笑。