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第三百四十四章 物美价廉（第1页）

燕京最大的美食街上，这里的店面都是紧挨着，全国各种风味都能在这里找到。

这里临近燕京的几大景点，每天都有络绎不绝的游客来体验这里的小吃。

一间西北小吃店的老板何山路，他刚从后厨出来。

这是一个黝黑的西北汉子。

准备端着盘子招待顾客，他心里计算着自己昨天的食材采购价。

这里的店面大部分都是夫妻店，餐饮行业就是要控制成本。

突然有顾客大嗓门的喊道：“老板你不地道，我们都是点的一样菜，凭什么做出的效果不一样，差了那么多。

是不是给我用的过期面粉。”

何山路立刻走过去，看到是一家三口，男人在那里嚷嚷。

他本着和气生财之道，陪笑道：“这位顾客，请问你们有什么需求。”

顾客一拍桌子，气愤的说道：“你看看都是一起上的羊肉泡馍。

他们的泡馍，我在这么远都能闻到一股香味。”

他指了指自己桌子上的三碗羊肉泡馍，其中两碗和他自己的有明显差别。

他不满的说道：“你在看看我的，别说香味没有，仔细一闻还有股膻味。”

何山路自己也不知道原因，他老婆的手艺有独特之处，但也不能达到有这种味道。

他发觉虽然一桌上的时间都差不多，但有香味的这两碗都是后上的。

其他桌，新上的也有这种香味。

他立刻笑着说道：“这位大哥，不好意思，我们立刻给你换。”

顾客语气平缓的说道：“我们也不是故意找茬，来旅游就是图个爽快，你给我和其他人的差别那么大。

我心里能平衡吗？这不是钱多少的问题。

我闻到这个香味实在忍不住。

像是闻到了，小时候奶奶做的羊肉泡馍，这才是正宗的味道。”

何山路直接去后厨房查看一下，他进入厨房。

对他的妻子小美说道：“我们的哪个食材发生变化，有的顾客说味道不一样，我们要给他换。”

小美想了想说道：“其他的食材都没变，好像是给我们送面的老赵，推荐我们用一种新面粉，叫做水豆面粉。

我制作时也闻到香味，应该是这个面粉使味道发生变化。

水豆面粉的售价，比我们以前用的五谷面粉价格低一半。”

何山路肯定的说道：“我在网上就发现水豆面粉的独特，没想到它真的很神奇。”

他心中下定决心，既便宜又实惠的水豆面粉，以后就是他们的主要面粉，在售价不降的情况下。

他的利润增加10%左右。

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