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了面后,刘畅把刘虎留了下来,自己则带着其他人去市里转转,然后采购一些东西,在市里吃了一顿饭。

    到了中午后,刘畅看着没怎么下雨了,便和王栗他们一起回到乡下,准备去泉水那里看看,看能不能弄些东西吃,这是原本的计划。

    “你们看风景,我和王栗先去捞些鱼,咱们晚上的美味还指望着现在的收获呢。”

    回到乡下后,刘畅从家里找了捞网,然后一行人往泉水那里而已。跟黄生他们说了下,刘畅便和王栗下到小溪里面开始操作起来。

    阿婷她们则跟着黄生他们一起去拍照了,这里得风景,特别是雨后,非常的漂亮,正适合拍照。

    而神奇的是,尽管下了一上午的雨,泉水这里依然看不到一点浑浊,水清澈的很。

    “这虾还是冬天的米虾好,又肥又好吃,夏天的米虾还是差了些。”

    刘畅用的是捞网,往溪边的水草丛中捞一下,网里就能捞上差不多半捧的米虾,没有鱼。一边提着桶的王栗看了后,笑着回道。

    冬天的米虾赛鲍鱼,这是刘畅他们家得俗语。好像是说冬天的米虾比较肥美,而且味道和营养都很丰富。

    这种米虾因为小,而且只生活在水质好的地方。吃这种虾不用剥壳,也不用掐掉头,直接吃下去就好。不仅方便吃,味道也特别的鲜。

    水泉里面的鱼在刘畅家这边都叫泉水鱼,不分鱼种。这里的鱼也比别的地方的鱼身上的颜色深很多,味道也好,深得附近的人的喜欢。

    只是不太好抓,才让它们一直能生存下去,要不然早抓光了。因为这些鱼不会离泉眼太远,听到动静后就会往泉眼那边飞速的游了过去。

    也只有小部分的傻蛋懒的游到泉眼去,往溪边的水草丛一钻,以为这样就能躲过危险,却不知道这样反而更容易被捞上来。

    刘畅在水草丛里捞上几次,就会有一次能捞上那么一两条两三根手指这么大的鱼。有鲫鱼,也有那种叫不出名字的鱼。

    泉水鱼的做法很多种,清蒸油炸水煮都可以。不过一般都是清蒸水煮比较多点,因为这样才能真正的吃出泉水鱼的味道出来。

    特别是水煮,不仅鱼肉很鲜,鱼汤一样很鲜美。不过这些都要过几年才流行起来的,现在刘畅他们家这边清蒸油炸多点。

    刘畅更喜欢水煮,烧半锅水,丢几块嫩嫩的白萝卜。巴掌大小的鲫鱼和其他的鱼现杀去掉内脏,稍稍清洗下等水开了就丢到锅里。

    等锅里的汤变白后放入葱花,生姜和切片的泡椒,泡椒都是自家腌制放了糯米酒的那种,然后再放点盐就可以了,其他调料都不用。

    这样一锅新鲜的水煮泉水鱼就出来了,调料那汤味道鲜美的让人喝了一碗还想喝第二碗,比一般的鱼汤味道不知道好多少。

    泉水鱼确实很好吃,好吃的不得了,就是特么的太不好抓。刘畅用捞网去捞,也只能偶尔的捞上几条笨一点的鱼,其他的全跑了。

    跑的那叫一个快啊,听到一点动静,所有的鱼跟射箭一般,刷刷的全部往泉眼那边飞游过去。

    然后往泉眼里面钻了进去,那些泉眼最大只有拳头大小,谁也奈何不了。就算给人堵在那边也没用,它们一样能从细缝钻进去。

    花了半个下午,小米虾因为游动的慢,给刘畅捞了半桶。但是泉水鱼却不多,只抓了两三斤的样子。不过,这也够他们吃一顿了。

    “你们的收获不错啊,不过这虾是不是太小了?”

    刘畅他们收工的时候,黄生他们也拍完照了,每个人拍了不少,让他们过足了拍照的瘾后才收工。

    “这是米虾,只能长这么大。不过等下做菜出来后就好吃,到时你们就知道了。”

    刘畅笑着解释了下,米虾用油稍稍炸下后炒韭菜,还可以烘干用来蒸水蛋,味道都不错。

    “小畅,我和你爸跟着你过去,要不要带什么东西上去?”

    晚饭依然是在刘畅家吃,这两天王栗这家伙也一直在刘畅家吃,都没怎么在自己家里呆过。

    晚饭后,刘畅妈一边收拾东西,一边问向刘畅。

    “不用带了,衣服带一两套就可以,到时过去香山后,再去那里买就行。香山的天气比家里热不少,衣服带多了去那边也穿不了。”

    黄生他们明天在刘畅家这再呆一天就会北上,明天他们跟着刘畅去大水库那玩,顺便去那钓鱼。

    对于他们来说,既然在湘南买了房子,他们自然需要对这里了解清楚些,到时也好到处转转。

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