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竟然能被你说成了老鼠肉,呜呜呜,太好吃了,为什么会这么好吃啊!”
“这,这还就是六成的味道,如果是百分之百发挥出它的味道,我,我是不是要兴奋地疯了啊!”
“我也,我也这么感觉……”
看着这么激动地众人,学徒愣了一下,喃喃道:“不对啊,为什么,为什么会这么好吃?鱼杂碎都没清理啊,而且还有不能吃的东西……”
“不对……你看,鱼吃完了,可是没见到鱼杂碎啊!”忽然之间,有学徒叫了声。
众人一看,那一瞬间,顿时惊呆了,大弟子说道:“不会的不会的,这,你刚刚没有处理那些东西的,为什么,为什么会没有了啊!”
“对啊,你说话啊!是不是作弊了!”
“作弊?不是我说你你们这过分了吧?”
“这可是在你们的厨房,我怎么作弊啊?还是那句话,你们拿着老鼠当猫用,拿着猫当狗用,不能物尽其用,再好的东西,都能被你们浪费了!”
“你这是什么意思?”学徒说道。
“什么意思?好,你们来尝尝,这五彩鱼……”
看着还剩下一丝丝的五彩鱼肉,他们几个虽然拉不下脸面,但还是过去了,一个人吃了一点点,顿时也是和顾客一样,瞪大了眼睛。
“这,这味道……”
“不会的,怎么会……”
“我的天呢,这味道……”
他们都震惊了,看着林军,完全不敢相信是真的。
“怎么了?是不是不敢相信呢?但是我告诉你们,这就是这么神奇!至于你们问我为什么,鱼鳞和内脏我没有处理,但是却消失了。
那么我现在告诉你们!你们把人参当做萝卜做,那么请问还好吃吗?还有营养吗?味道还有吗?
我再问你们,你们拿着胡萝卜当做鱼肉,做出来鱼肉的味道吗?你们可以吗?
所以,你们做五彩鱼,在我看来就是笑话,对这种鱼,你们都没有理解,首先,五彩鱼的鱼鳞,和普通的不一样。
普通鱼鳞不能吃,这是常识,但是五彩鱼的鱼鳞,实际上也是肉!而且还是更美味的肉,加热之后,能够和鱼肉融合,将鱼肉的口感,变得更加爽滑!
然后就是内脏,它们的内脏,比任何内脏都干净,这种鱼的排污能力特别强悍,而且绝对不会有寄生虫!
其内脏加热之后,会让鱼肉味道更加鲜美,就像是味精一样,但是效果更好!
然后就是肉质了,它们的肉质,和一般的鱼肉不一样,你加热的久了,会让鱼肉变得越来越难吃,越来越没味道!
而轻微加热三分钟到六分钟,才是最合理,能够发挥出五彩鱼的味道!
所以,我才说,你们连一件物品的本质都搞不明白,还想要去做这个物品,是不是笑话!!”
几个学徒都低下头了,不说一句话,这时候,老板娘缓缓地说道:“你真的很厉害,但是你赢了,我们的厨师长,就在二楼,他对你很有兴趣,你们可以再比试一场!”
林军呵呵一笑,说道:“乐意奉陪!”