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后厅
“曹公公,尝一尝这是泰山女儿茶,这个茶不是很有名气,在神都是喝不到的,但是却有一个非常美丽的传说,相传前朝皇帝到泰山封禅,要品当地名茶。
因当地并无茶树,于是官吏们选来美丽的少女,到泰山深处采来青桐芽,以泰山泉水浸泡,用体温暖热,献给皇帝品尝,名曰女儿茶。
因为产自深山,海拔高,昼夜温差大,茶叶自然品质形成好。”
“前朝无道,民不聊生,太祖揭竿而起,天下响应。
前朝虽然被我大乾所取代,但是这种工艺却完整的保留下来,每当嫩茶即将上市之时,二八少女以红唇将嫩茶从树上衔下,日夜放在胸口,以体温暖热。”
“茶香和女儿身上特有的体香合为一体,造就了独特的口感。”
司徒刑见曹公公落座,笑着介绍说道。
曹公公眼神古怪的看了一眼司徒刑,见他脸上没有任何异样的神色,这才展颜一笑,心中暗暗说自己太过多想。
他端起青花瓷的茶杯,轻轻的用茶盖推开漂浮在上面的茶叶,露出亮黄色的茶汤,还没有入口就闻过扑鼻的清香。
茶水入口之后更是回甘悠长,好似里面真的有一丝二八少女的酥胸体味,不由的由衷的赞道:
“好茶!”
“好茶!”
“叶面肥厚,口感醇香。”
“泡女儿茶,必须要用泰山泉水,此种水水质清澈、甘冽,才能更充分品味出茶叶的色、香、味。
《茶经》中说最好的水是:“山水上,江水中,井水下”
。
也就是说山泉水为上乘,清澈甘甜,是泡茶的首选水。
泰山女儿茶由于茶叶多为一枝一叶,较为细嫩,所以泡茶的水温尤为讲究,水温水温低了,茶叶漂浮在上面,茶叶无法完全冲泡开来;水温太高会把茶叶烫熟了,使茶汤失去鲜灵的清香味,泡出的茶水色黄水浊,并伴有苦味,造成“熟汤失味”
。
冲泡女儿茶的茶具应该使用瓷质茶杯,一方面可以增添视觉美感,另一方面也便于观赏茶的汤色和茶芽在汤水的舒展、浮沉、游动等变化。”
司徒刑看着茶碗中的茶叶在汤水中舒展,沉浮,游动等诸多变化,眼神幽幽笑着说道。
“没想到镇国不仅诗词写的好,对茶叶也有如此多的研究。”
曹公公眼睛不由的一怔,轻轻的嗅了一口,顿时感觉异香扑鼻,有些惊讶有些赞赏的说道。
“曹公公身居大内,日夜谒见天子,得睹龙颜,眼界见识,岂是我等边荒小民能够相比?”
司徒刑见曹公公心情不错,有些讨好的说道。
“呵呵!”
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