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漱一下,我把野兔剥了皮,去了内脏,晚上我们做个兔肉汤,我捡的背包里有方便面。”
“嗯,石蛋,我背包里采了一些野葱头,还有岩豆,酸酸的野枣,我洗了,一起炖兔肉汤吧?”姜兰花像个贤惠的小妻子,主动帮忙。
其实王石蛋用意念一下就清洗了,不过看姜兰花饶有兴致,便点头答应了。
王石蛋手脚麻利的挎皮剥兔,然后将内脏给了狼青,收拾好兔子,掂了掂,妈蛋,光兔肉都有三斤多重,完全做兔肉汤太浪费了,干脆再来个石板煎兔肉,随身空间调料多的是,也有猪油菜籽油等。王石蛋跟姜兰花到了山洞,这儿与其说是个山洞,不如说是个山凹,里面凹了一块进去,大约六七十平方米,洞口下风处有石头砌成的灶,还有口铁锅,靠里面堆着干柴,再往里,用石头砌了一米五高的
防兽墙,中间有个木栅栏门,地面铺着干草,两边各睡四五个人都没问题。
王石蛋熟门熟路地抱开干柴,里面露出一个橱柜般大的洞,里面有两个袋子,竟然还有半袋米,半袋面粉,惊讶地叫出声来,干脆就从里面多掏了一些东西出来,猪油黄油,黑胡椒,孜然粉,辣椒粉。
“兰花嫂子,这些调料你带了吗?”王石蛋得意地问。
“没,我就带了几包方便面,还有盐和酒,对了,还有两斤手撕卤牛肉。”姜兰花摇了摇头。
“我们今晚的晚饭太丰富了,我来给你弄个石板煎兔肉。”王石蛋用狗腿刀先将干柴劈细,点燃火,再将干柴架了上去,火焰很快蹿了起来,熊熊燃烧。
第一次点火就把火升起来了,姜兰花兴奋地拍着巴掌,美脸蛋红扑扑的,被火光映衬,像山茶花一样红艳。王石蛋用若水剑削了块拳头厚的石板,边缘高,中间低平,以防油浸出去,将石板放在石灶上烧,然后将菜籽油烧到六七成熟,加猪油烧化,这才用手掌托着兔子,用百辟匕削了起来,像削刀削面一样,
一片片大小差不多,薄如蝉翼的兔肉便飞到石板上,在混合油脂中反复香煎,等到颜色变得金黄,然后再取出食盐,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,淅淅沥沥的撒上去。
“石蛋,你真厉害,这刀工简直逆天了。”姜兰花吞了一口口水道。
“呵呵,估计米其林三星大厨里,刀工我自认第二,没人敢称第一。”王石蛋用撒了一些切碎的野葱头,然后用叉子叉到套锅里,递给姜兰花。
姜兰花闻着香味,又吞了口口水,却用叉子叉着,递到王石蛋的嘴里,“真好吃,石蛋,你也尝尝。”
“兰花嫂子,你咬了一口,又来喂我,是不是你的口水也是调料?”
王石蛋看了姜兰花一眼,调笑道。
“是啊,有我的口水,你吃不吃?”姜兰花娇羞满面,低下头去道。
王??石蛋一口就咬住了兔肉,兔肉入口,一瞬间,他的表情亮了。这种纯天然的兔子肉,石板煎得金黄流油,纯粹的肉香,在口里咀嚼,那种鲜嫩香脆的口感,仿似在味蕾上放炸弹。
“好吃么,石蛋?”姜兰花小舌舔着嘴唇问。
“你还没吃吗?”王石蛋楞了一下,心头跟泡了温泉一样暖暖的,“快,你趁热吃,味道最爽,我再煎一锅。”姜兰花美美地吃着石板煎兔肉,看到那一片片肉像雪花一样飘了起来,准确落在石板上,肉片薄得几乎可以反射火光,在混合油脂里反复煎两次,煎得刚好,再快速地撒了作料跟野葱末,又一批石板煎兔
肉新鲜出锅了。俗话说,认真的男人最有魅力,在姜兰花眼中,这一刻王石蛋也是一样,眼神不由自主挪到他那身贼腱子肉上,还有那专注的眼神,帅气阳光的脸,看起来就像个真正的男人,就是姜兰花朝思暮想的男人
。
王石蛋看了泉瀑那边一眼,嘴角勾出一抹高深莫测的笑意,又问:“兰花嫂子,你带了酒没有,山里天冷,喝点酒,暖暖地睡一觉,那多美啊?”
“呃,我带了瓶九酝红酒,还有瓶鹿血醇,你想喝什么?”姜兰花娇羞莫名,低下头去。“原来你早有图谋,是不是偷窥我的姿色很久了,想在荒郊野外将我灌醉,然后——”王石蛋瞥了一眼姜兰花,见她娇羞妩媚模样,转过头去,把最后一批兔肉放上去煎,翻面之后,把石板挪到一边的石头
案板上,然后将锅放上去,把剩下的兔肉连骨头带肉剁成块,用混合油煎一下,放上牛油菌野山枣,舀水炖起兔肉来,然后抓了几把用意念清理过的米,熬上了兔肉粥。
“在荒郊野外有石板煎兔肉,还有香喷喷的兔肉粥喝,这日子过得跟神仙似的——”王石蛋话音未落。
就听见姜兰花在耳边吐气如兰说道,“石蛋,再喝点酒御寒,就更美了!”然后王石蛋就感觉嘴唇被一团湿润柔软堵住,感觉一口如同烈火的鹿血醇,从姜兰花嘟起的小嘴里吐了出来,被他吸到嘴里,如饮甘泉,瞬间王石蛋便发现,世上再没有这么好喝的美酒了,不知躲在暗处的猩猩哥看见这一幕,会不会羡慕嫉妒恨得拔枪……