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sp; “但这和您拒绝我进入东方有什么关系?”郑轲反问道。
“华夏已经有太多厉害的华夏厨师,不缺你这一个,但是国外,缺少一个像你这样的华夏厨师。”萧寒说道。
“这……您也太看得起我了吧?”郑轲挠了挠头。
“你想多了。说实话,你的优势并不在于你的华夏菜有多强——你再强,和我比还是差了很多。”
郑轲听到这句话,没好气地翻了翻白眼。
“你的优势在于全面,不仅会华夏菜,同时西餐也有不错的水准,这些优势是其他人所不具备的。”萧寒说道。
简单的说,郑轲的特点就是常见菜系都会一点儿,但除了华夏菜之外,其他菜系并不算很精通。
“我打听过,马库斯想要让你进蓝际,对吧?”
郑轲点了点头,虽然他之前没有说过,但萧寒如果想打听,也不是什么难事。
“你难道没想过,在毕业之后,名校对毕业生的加成吗?华夏对东方有很高的认可度,日本和蓝际也是这样。无论在日本,还是在法国,只要你把这两所学校的名字抬出来,会有大片的餐厅愿意聘请你,其中不乏星级餐厅。学校的牌子,可以帮你渡过毕业后的第一年,同时这一段时间也是最困难的时段,如果有真才实学,应该能站住脚步,你没有异议吧?”
郑轲认同了萧寒的话,不需要和其他学校相比,就拿远月学园为例,每年的毕业生很少有人找不到工作,大部分学生在还没有毕业的时候,就已经被很多企业预订了。
“但就算这样,我也很难在国外,扛起华夏料理的大旗。”
郑轲并不是担心自己做不到,而是害怕万一没做好,会让萧寒失望。
“你告诉我,如果你在远月或者蓝际毕业,会不会考虑在当地开一家餐厅?”萧寒问道。
“会。”
“那么,如果有机会,你会不会给顾客推荐华夏菜?”萧寒再次问道。
“一定会。”郑轲坚定地说道。
“这就行了。我只是希望有更多人,无论国内还是国外,都能了解华夏料理的美妙,让更多的美食家知道,华夏菜品的优点,并认同华夏菜品。
“我并不奢求你能在巴黎开一家华夏菜的星级餐厅,这个难度太大了。但就算是其他类型的星级餐厅,对华夏菜的推广,也有一定的帮助。而且。我想,对每名华夏厨师而言,这都是值得骄傲的事情。”
听了萧寒的话,郑轲点头,他没办法否认萧寒的说法。而事实上也是如此,当食客认同他的菜品时,确实有一种发自内心的满足感,当食客认可的菜品是华夏菜时,这种感觉会更加突出。
“不要有压力,做真实的自己就好。当你真的经营一家餐厅时,无论这家餐厅的类型是什么,你总会在不经意间,推荐华夏菜品,这是流淌在我们血液中的元素。东方确实不错,但是它真的不适合你。”
平时的萧寒不会在脸上流出什么感情,而此刻,他虽然也是一脸淡然,但郑轲却看出了认真与期望。
“谢谢,萧老师。”郑轲对着萧寒鞠了一躬。
“我不是你老师,叫我萧哥就行。”萧寒摆了摆手。
“对了,萧哥,我想问你一件事。”郑轲问道。
“什么事?”萧寒疑惑地看着郑轲,心中有了一丝不好的感觉。
“您的厨艺这么厉害,为什么不去国外开餐厅?我想一定很受欢迎。”郑轲好奇地看着萧寒。
“……我外语不行……”萧寒开口说道。
郑轲看着一脸窘态的萧寒,心中嘀咕,似乎提到了一个不太好的话题。