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陈小炊见秦枫不说话,知他在想念梦小楼,又说道。
“其实梦大掌柜也不宽裕,上个月起,真武学院与荒古苑的很多合作都中断了……尾款也拖欠不结了!”
“显然是四位旗主要秋后算账了!”
“二百万金铢平时也许不算什么,现在却是梦大掌柜手里很大一笔钱了!”
“我们来的时候,梦大掌柜还特地叮嘱我们,一定不要告诉二东家真相……”
“免得你为她担心……”
秦枫沉默不语,黑猴却是继续说道。
“我们来的时候,还以为二百万金铢是很大一笔钱……”
“结果来了之后才发现……”
“二百万金铢,差不多租一个市口差不多好的铺子,就要一百万金铢……”
“剩下一百万金铢,还要聘请大厨,基本上要挖他们跳槽,就要几十万金铢下去了……”
“那剩下可以买食材,买店内的装修陈设,给伙计和学徒的工钱,以及周转的资金……”
“就都没有了!”
陈小炊又诉苦道:“而且蓟都毕竟是燕国都城,酒楼的数量和质量,都远超真武学院……”
“各个档次的酒楼参观林立,比如说这‘鸣凤阁’就是最高档的酒楼,都已经开了上百年了……”
“我们想走之前在真武学院的高端路线,老百姓还不一定买账……”
“说不定吃力不讨好,还会亏钱!”
黑猴怏怏说道:“梦大掌柜让我跟小炊来燕京开知北楼的分店,那是器重我们俩……”
“我们总不能把这二百万金铢亏得精精光回去吧!”
秦枫听得两人的诉苦,心里也是在飞快地算着一本账。
这两人的担忧是有道理的……
相比于真武学院的贸易区,燕国的蓟都是一个更加健全和开放的市场,竞争也更加激烈……
而且这里的餐饮业基本上已经分好了档次……利益基本被分割完毕了。
如果贸贸然加进去,就算不被故意打压抵制,也有可能亏得血本无归!
“梦小楼好心为我做投资,我当然不能让她亏钱……”
“不仅不能亏钱,还要尽快赚钱,回龙资金,来帮她在真武学院贸易区度过难关才好!”
秦枫想到这里,刚想跟这两人说点什么。
却见上菜的伙计端着一荤三素三样菜式,扳着冰块脸递了上来,转头就走。
秦枫看着上来的一道荤菜是“青椒肉丝”
。
三道素菜是“青椒茄子”
、“辣白菜”
和“水煮白菜”
。
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