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这道菜,堪称人间美味,更有传说,乃是古代某位权高位重的大人物钟爱之美食。
每逢设宴款待宾客,这道美食定是必不可少。
当时,蛋炒饭还拥有一个极具诗意的名字——“金镶玉盏”
。
这个名称,并非任何蛋炒饭都配得上。
唯有每一粒米饭都饱满剔透,每加入的鸡蛋都能均匀附着于每一粒米饭之上,不见丝毫鸡蛋痕迹,业内称为“金镶银裹”
之态。
再辅以葱花等佐料精心烹制而成,色香味兼具,方能称得起“金镶玉盏”
之名号。
而这门手艺,也非寻常人所能掌握。
仅挑选米饭这一步骤,便颇为讲究,至于如何做到“金镶银裹”
,更是需要炉火纯青的技艺。
此外,在翻炒米饭的过程中,必须精准掌控火候,确保不粘锅、不糊锅,使每一粒米饭的口感恰到好处。
这无疑是耗时耗力且考验耐心之事。
若想做出一盘正宗的“金镶玉盏”
,须对各项工艺烂熟于心。
然而,若有人能成功炮制出这流传千年的美味,那无疑将成为美食界的传奇大师。
尤其因“金镶玉盏”
的文化渊源可追溯至上千年之前,其烹饪技艺在我龙国地位崇高,代代相传。
如今,王大卫所做的蛋炒饭,已触碰到“金镶玉盏”
的门槛!
看这熠熠生辉的米粒形态,粒粒饱满,颗颗分明,每一粒米饭都被一层金色外壳包裹,这才是真正的“金镶银裹”
!
葱花点缀其上,米饭与鸡蛋的馥郁芬芳与葱香交织,汇成一股撩人的食欲诱惑。
一旦入口,那无垠的美味便在舌尖瞬间绽放,鸡蛋的酥脆缠绕着米饭独特的弹性与甘甜,鼻尖萦绕着蛋香、饭香以及葱香三重奏,使人恍如置身于另一个美妙的世界。
只有品尝过的人才会明白,那股摄人心魄的美味,仿佛奔腾不息的江河,瞬间席卷整个口腔。
他们情不自禁地一口接一口地舀起蛋炒饭,狼吞虎咽,巴不得连吃三大碗!
这就是华夏大地流传千年的独门美味,那份独特的传承!
那种舌尖爆裂的滋味,众多国人都深有体会。
然而,并非所有人都知晓这份美味,尤其是那些缺乏美食文化积淀、未曾见识过如此佳肴的岛国人。
几个岛国青年目睹眼前这一碗米饭配葱花,不禁流露出疑惑和失望的目光。
其中一位曾游历过魔都的少年更是面带轻蔑之色。
他在魔都时已遍尝当地美食,却从未听说有这般看似粗陋实则惊艳的“美食”
。
“就是这个?”
“嘿!
我倒要瞧瞧,你们到底藏着什么宝贝玩意儿?”
岛国少年嗤笑一声,看到酒楼经理面色平静,周围人则满怀期待,他心中越发轻蔑。
他根本不信,这么一碗简单的米饭加鸡蛋,能比得上他们制作精细、配料繁复的料理?
岛国少年面对蛋炒饭,眼神中满是鄙夷。
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