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近些年来，传统制酱法受到了冲击，嘉宝一群高管又舍不得舍弃传统制酱法，所以，这些年一直处于半停产状态。
秦堪听说是酱油厂，心里就有底了，自己的秦字号帝国，食品这块还有很大一块空缺，正好，酱油这片天地很大，从这里入手，可以有很大的作为。
“可以啊。”秦堪说，“酱油的需求量这么大，正想在各方面发展呢。”
“好的。冬姑是制酱的好手，今后，就由她来帮你吧。”
冬姑不是侍候你的人吗？
云曦嘟着嘴，“秦堪哥哥，你要对冬姑好啊，她对我最好了。”
秦堪轻轻一笑，对云曦说：“我给她百分之十的股份，够了吗？”
老婆子哈哈一笑，“够了够了，百分之三就够了。”
这时，那个美妇人微微笑了笑。
她接受了秦堪给她的百分之十的股份。
从云曦家出来，冬姑就领着秦堪去了“凤牌酱油厂”。见了留守人员，他们还在那里小打小闹，用传统的方法制酱。
“晒足一百八十天”是他们制酱的诀窍之一，这样的酱油才味道纯正，鲜美异常。
冬姑一边走，一边给秦堪讲解制酱的原理和方法。
这个并不难懂，秦堪取了点种酱，带进了海岛。
海岛上的大豆非常多，现在主要是喂马，另外的就白白的浪费了。
秦堪按照冬姑的法子，在海岛里试着酿造了一坛酱油。一个星期后，也就是在海岛晒足了一百八十天，秦堪的第一批酱油出厂了。
这是新的“凤牌酱油”。
冬姑尝了尝酱油味，顿时就皱起了眉头，她真的糊涂了，“这是你一个礼拜做出来的酱油？”
她不敢相信啊，没有晒足一百八十天的酱油，绝对没有这个味道。不，这味道比过去的凤牌酱油味道不是好一些，而是好了不知多少倍。
“味道怎么样呢？”秦堪看着冬姑这副表情，等待她的鉴定结果，冬姑是这方面的专家。
“我怎么能够相信呢？你一个星期制成的酱油，比我足足晒了一百八十天的酱油还好几倍！这个，我怎么能够解释？”
秦堪苦笑了几声。
我可是足足晒了一百八十天呢！只是，在这个世界，才过七天而已，可又不能对冬姑讲，所以秦堪只好说，我在家里加了烘干机，再就是黄豆我是用的特种黄豆，所以只能小批量生产。
谁知冬姑哈哈一笑，说：“你只需要每天给我十瓶原汁酱油，我用这个做菌种，酿造美味的凤牌酱油没一点问题。”
这就好办了，每天只需要十瓶，猴子们有这个能量。
秦堪回到海岛，把闪闪叫来，让它带着一群猴子，跟着秦堪学起了制造酱油的工艺。
当然，猴子猴孙们不能干精细的活，还没有这种智商，它们只能干剥豆子，搅拌，装瓶等简单的活，而具体的技术关，还是由秦堪来把。幸亏秦堪一天可以当做二十四天用，要不，就是秦堪有分身术也不行。