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    刘星走到谢胜雯身边,低声问道:“这是怎么一回事?”

    谢胜雯深深吸了一口气,解释道:“这男的来了以后点了三道菜,最后那道油爆双脆不管怎么样也不满意,厨师已经换了三次了,现在几个大厨都想拿着刀子出来砍人了。”

    “油爆双脆啊,这道菜确实不容易掌握火候,多一秒不脆,少一秒又不熟。”刘星摩擦着下吧,起身道:“去后厨,我倒是要看看这小子有什么底气。”

    厨房中,中年男人十分熟络的换上厨师服,检查了一下各个调味盒里的调味品以后,从清水中捞出已经去过腥味的猪肚,剞十字花刀,每一块猪肚尖切成三块。

    只见他往锅里倒了些花生油,等到油温差不多的时候,往切好的猪肚上抹了一些淀粉,猪肚尖下油锅过油,再腰花过油,迅速倒入漏勺沥干油,这一套动作简直行云流水。

    他的另一只手也没有闲着,一边往小碗里倒入酱油、白糖、米醋、香油、味精、湿淀粉调匀成卤汁。

    看到这儿,刘星眼前一亮,这人有点意思啊,光是他这一手,没有几年功夫练不出来。几个大厨脸上的不满也渐渐消失了,眼中露出了一丝凝重。

    中年人将勾兑好的卤汁浇上去,脱下厨师服说道:“尝尝吧。”

    闻言刘星拿起筷子,夹了一道猪肚尖仔细品尝起来,接着他又夹了一块猪腰,深深吸了一口气道:“朋友,说说你来这儿挑事的目的吧?”

    中年人看了一眼刘星,转过头对着谢胜雯说道:“这位是?”

    “他是我们味之源酒店的老板刘星。”

    “味之源的老板啊。”中年人摩擦着下巴,许久之后才说道:“刘老板,要不咱们去旁边聊聊。”

    “那就聊聊吧。”

    来到包间中,刘星靠在椅子上,似笑非笑的问道:“说吧,你这次来味之源到底有什么意图,像你这样的厨艺,至少也是个五星酒店的掌勺大厨。”

    “我来味之源确实有自己的想法,良禽择木而栖。味之源刚获得美食评选的第一名,马上就会迎来一个爆发期,你们肯定缺大厨吧。”

    刘星换了个舒服的姿势,一字一顿的问道:“那你凭什么认为我一定要招揽你,我承认油爆三鲜这道菜确是有不小难度,但是现在倘若我放出话去,三条腿的蛤蟆不好找,两条腿的大厨想要多少就有多少。”

    听到这话,中年男人脸上的轻松之色渐渐消失了,他深深吸了一口气,说道:“我以前拿过中华金厨奖。”

    顿时,刘星手一抖,脸上那抹惊骇怎么也掩饰不住。国外对一个餐厅的最高评价是米其林三星,而国内对一个厨师的最高荣誉就是中华金厨奖。

    “你确定你说的是中华金厨奖!”刘星双眼紧紧盯着中年男人,试图在他脸上发现一丝变化。许久之后,他又问道:“你拥有中华金厨奖的荣誉,为什么要来味之源呢?像你这种人材,京城那边的酒店肯定都会争着抢着想要留住你吧。”

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