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老板选人才,人才也会选老板,选老板的人才,也不妨从饭堂着眼。
打饭时乱轰轰一团糟,体力强的拼命往前挤,身板弱的不时被排挤出局,这算什么管理?如果你有能力改变这种现状,说明这公司正是你可以大展鸿图的基地,否则,你还是赶紧走吧。
管理得好的公司,会很重视打饭排队的秩序,让人排成行,如水一般流动不断。
这中间,‘不断’二字是重点。比如一个二百人的队列,其第一个人蘑菇了一分钟,后面的人累加起来,就是二百分钟被浪费了,以当年的一分钟五分钱计算,他这一分钟就值去了十元钱,要是后面还有四百人,他就值去了二十元。账就该这样算,并不是仅仅多耗去价值五分钱的一分钟而已。
当然,到了现在,一分钟已经是二毛五了。
这还只是一个人而已,如果有多人慢腾腾地拖延分分秒秒呢?
把这一分钟算成五分钱的,是人,只有算成十元二十元的,才是人才。不仅能提前消除这一分钟,还能使整个队伍的流动更快的,将是难得的珍贵人才。
同样的现象,同一个道理,去审视监督改善生产线特别是流水线,减少所谓的TT时间,CT时间,就是种极重要的情报力!
产线跟饭堂排队一样,不是速度慢的问题,速度根本就不是原因,那已经是种结果了,拖延,多余的要求和行为,等等,才是管理者重点要去排除的。
要是人人都拖延两秒,看起来很少,要知道以一支二百人的队伍来看,则第一人拖延了四百秒,第二人拖延了三百九十八秒,用公式算一算,浪费还真不小。
人才选老板,从饭堂就可以深入了解很多很多,企业选合作伙伴,大厂挑协力厂家,各种资格评审,饭堂是信息集中的窗。
对于实习的个人来说,饭堂状况,可以看出社会科学和自然科学中的诸多学问,甚至包括前沿的系统论、控制论、模糊数学、结构学、人才学、心理学等等。饭堂不是我们能忽略的地方。
何乐也自诩是个人才,他身在饭堂,对饭堂做了很多深入的了解,各种漏洞知多少,知大小,知所在,知多久,知查漏补缺的招。但他更知道这些是不可能告知给王品老板的。无它,人家会当他是小人。
老板不能至查很正常,老板顾虑重重,不可能事事都明快果决。很多老板也希望把那些漏洞找出来一一解决。
何乐也知道,像王品这样,尽管有阿华这样的班长,有黄经理这样的主管,还是算经营得不错的了。
但还是有些员工吃起来感觉到是特别的差,怨声载道。埋怨得多了,也就没有人理会了。
就餐者自身也是有着这样那样原因,影响到食欲的。
有的是工位影响。炒菜的大厨自己便算一位,还有公司内部的刷胶工,打蜡工,上防锈油的,做丝印移印的,用柴油去锂基脂的等等。
有地方性口味偏食的,比如甜淡的人怕麻辣,皖冀人士想吃咸点。
有疲惫造成的,长期的连续性长时间班,就如当年的王品,周六算正班,每天加六个小时,每月往往要超过两百个小时的加班,好多人是疲惫不堪。
有口不对心的,他们在别的地方不爽,总想找点碴,心里知道很好,嘴里偏偏要说很差。
有的是食材确实不咋滴。前面说的陈年变霉了的大米,渗麸过多的面粉,地沟油,注水过多的猪肉;还有便宜的菜天天吃顿顿吃,白菜白菜,包菜包菜,土豆土豆,猪红猪红,米豆腐米豆腐,百吃生厌。
还有炒菜师傅的手艺不咋滴。把土豆炒成土豆泥,好好的豆角还是生的。盐是比粮食和蔬菜更便宜了,可也不能用菜来炒盐吧?放得那个咸,全吃下去的话,恨不得把奇石湖都喝干。
还有买菜的与卖菜的,他们互惠互利双赢了,谁来吃亏呢?
凡此种种,总之饭堂里问题多多,话题多多,但能透彻解析其中之谜的报告文学,还是没有出现过,也许是出现了没有读到过。
对于打工族来说,对饭堂的关心度,早就在暂住证,公交,和穿衣服之上了,但其中似乎顾忌太多,再多不满都只在私下井喷而已,不便于摆上桌面来大谈特谈。
何乐能透过自己的角色,在本书中占用了这些章节,本身就是冒了小说情节所不能容忍的大不韪,也许何乐还会再对这个话题意犹未尽,还想再来个两章三章,不可能再占用太多太多了。
但这又有何用呢?不管是何乐娓娓道来,还是大声呼吁,以他的人之微,言之轻,必定溅不起半点涟漪。