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心。
很快的，在一年内，从最初三十平方的小店扩大成八十平方的上下两层，生意做得真是红红火火。
其实顾家在当地以前也是有名的大族，当地的地痞流氓中也有顾氏的人，所以他们倒也不敢来捣乱，再加上那个年代的游手好闲的人还是比较少的，尽管如此，顾妈还是会经常打点他们，所以顾家的生意做得一直是红红火火。
在顾家创业的最初，厨艺颇为不错的大姑也经常来帮忙顾爸顾妈，要说顾大姑姑在顾家三个小孩子中，顾大姑姑最疼受曼莎，不仅因为曼莎懂事，而且曼莎的长相也有几分像大姑姑。重生前，曼莎都长到二十岁了，还经常抱着曼莎一顿啃，让大姑姑的几个女儿也有点吃味，好在岁数相差比较大。
看到小吃店的生意红红火火，顾妈干得更有劲了，决定趁胜追击，开酒楼，大家可以投资，当顾妈提出这个提议时，顾爸没有说话，显然是在思考可行性与否，而大姑姑则是犹豫了，大姑姑家子女比较多，经济也不是很好，对顾妈的大胆提议，还是觉得不够妥当。
再后来，通过商议，大姑姑接手之前的小吃店，顾妈教会大姑姑那些点心的做法和窍门，大姑则拿出七万元补贴给顾爸顾妈，顾爸顾妈分三成利润，大姑姑手头困难，顾爸和顾妈同意可以缓一些时间。后来，曼莎问顾妈，当年你其实也没有真想要这笔钱，为什么还要说缓一些呢？
“傻女儿，你爸兄弟姐妹那么多，唯有你大姑出来帮我们，收三成我们暂时没亏，如果我们一点转让费都不用，你其他的姑姑，伯伯不要了？这协议摆在那，在别人看来，那是亲兄弟明算帐，他们说不出什么来，私底下咱们怎么样，你大姑姑心里清楚就行了。要是咱们一分都不收，到时候这个来闹，那个来闹，日子还要过不，再则以后咱们家有什么，他们也知道咱们也不是好欺负的。谁让你爸老实呢？”后来的顾妈笑眯眯的教女儿道。人情往来也是一门艺术，处理不好，亲家都能成冤家。
没过多久，顾家新开的两层酒楼迅速开张了，顾妈的手上其实有祖传的菜谱，再加上幼时在太婆婆的亲手教导下，手艺怎么能差，说是一流厨师也不为过，记得曼莎重生前，只要把吃过的菜说出了大致，顾妈就有办法做到十之*，这可不是一般人能办得到的。顾妈虽然没有像曼莎学那么多，但基本的药膳还是知道的，对审美也有一定的触及。所以顾氏酒楼的装修都是顾妈和顾爸两个人反复商量，画图，定稿。终于定下装修风格。
当时j市的饭店，也就真的是个吃饭的地方，美观和风格根本不考虑，由于顾家的酒楼是定位于中高档，所以酒楼的装修还是颇有古香古色的风格，富有古韵又不落伍，小桥流水的布景，摆放合理的山茶花，做工繁复精美的八角宫灯，还是富有诗意的书画屏风，更不用说淡雅大气的包厢，在当时的j市也是先声夺人，还没有正式开业，来学习的人就已经不少了。
大部份分对这样的装修还是觉得漂亮归漂亮，就是觉得没有必要，吃饭的地方嘛！真正的开业的那天请到了市长剪彩，对于这样的亲民扶持商家的活动，市长还是很愿意的。能得到j市最大酒楼的邀请，也是颇有殊荣的。
开业的那天，顾妈请来了舞龙队，鞭炮声阵阵，锣鼓宣天甚是热闹，待开业的酒席一开，参加的人都看呆了。
太精美了，清秀素雅青花瓷，光是这器皿所花价值就是不菲。再看菜品，做得实在是精美，色泽诱人，香味扑鼻，每道菜还有相应的雕花，让人看人实在是不忍下筷。好半天，大家都舍得下筷，可是一下筷后，进食的速度反而加快了，太好吃了，太好吃了，这个是每一个人的感觉。
就连j市的美食大家老林也觉得，这样的美食在这样的环境中才是相得益彰。如果是街边的小店，实在是有损菜的精美。
开业的火爆场面之后，顾氏酒楼彻底忙疯了，生意实在是太好了，请客的自不必说，定在顾氏似乎是理所应当的。
可是结婚，过寿之前j市的人都是习惯自办，品尝过顾氏酒楼饭菜的几位食客硬是否定了在家自办的决定，态度强烈要求放在顾氏酒楼承办。