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“明天来的这个人,我很重视,难道指望我老妈下厨吗?”
李默问。
李默母亲这前半年,就在与白米饭较劲了,较什么劲,我能吃饱白米饭就好了……真正过上好日子,不过就这几年,会做什么菜?
比如酸菜鱼,奥妙便是先将酸菜用油爆出酸味,再放水,再放腌渍好的鱼片,若是让老妈来做,多半是这样的,先将鱼片爆炒,放水,再放酸菜,那还是酸菜鱼吗?
比如红烧肉,先是文火炖,再放黄酒、酱油、醋、糖,至于放多少,根据各人的口味,还有的人能放几粒八角,这都无所谓,若是黄酒这些放得少,那还得加上少许盐,文火炖多久,又看各个喜欢吃酥软的,还是喜欢吃有咬劲的,最最重要的一道程序,最后汤汁快熬干时,一定用大火出油。
这样烧出来的红烧肉才滑软而不腻人。
若是让老妈来做,最后一道程序肯定没有了,也不会放糖,还有可能不放醋,多少得放一点吧,否则那还是红烧肉吗?
还有白切鸡,奥秘也不复杂,就是先放调料煮上一会,不能煮得太久,煮好了,立即从冰箱里将提前冰冻好的冷水拿出来,将煮好的鸡迅速放在冷水里浸,滑嫩的白切鸡就出来了。
可李默老妈会不会想到用冷水来浸?
这便是李默在前世时,写网络小说最较真的地方,一个贫困家庭,连饭都吃不上,又没有经过专业的培训,有几个人能做得一手好菜?
李默会做菜,一是他确实很聪明,二也是被前世逼的……
正常老妈做菜,不过就是将菜烧熟了,盐放得正正好,OK,烧出来好吃的菜了。
自家人关上门,随便怎么吃吃无所谓。
乔布斯来了,不能慢怠的。
说市侩就市侩吧,想一想,无论宜丽如何发展,能与他前世后来的苹果相比吗?想烧好菜,调料也是必须的,明天就是除夕,李默不可能跑上街刻意买调料。
刘婶狐疑地问:“小李,你会做菜吗?”
“刘婶,我会的很多……”
李默说。
一行人上了车。
坐在车子上,李默再也没有说话了,他在想着后来的各个电子产品,有时候觉得很重要,便立即记在笔记上。
几个小时后到了光岭。
这就是李默上次让小胖子他们下来看的事,修路,一条光岭到曹镇的路,一条纵横整个大圩的路,还有一条是沟通去东镇的路,一共是三十几公里,外加两座跨河大桥,并且按照标准的四车道省级公路修建起来的。
余下两条路还没有完全修好,得到三月份才能完全竣工。
当然,这点钱也不放在李默眼中。
不过因为李默没有张扬,许多人不知道,以为政府拿钱出来修建的。
李默也不想扬这个名了,扬得不好,反而会引起更多的人垂诞,或者借钱的什么。
只要上面清楚这一笔笔账目就行了。
一会儿,几个老表下了车。
因为新马路偏向东,从这里到梁村不算太远,不足两里路。
大老表说:“小默,今年来拜年啊。”
“行。”
秦叔与李叔继续开着车子,一会儿就到了李默的家。
不在主马路上,但离主马路很近,只有几十米,这也是李默有意设计的。
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