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吃过午饭,楚新月躺在床上,用买来的配料配好后,让刘致远扔进了锅里熬煮。
豆腐则放在院子里用青石板压着,把里头的水全部都给榨了出来。
两三个时辰后,灶底的火改成小火,把豆腐全都切成小块,扔进锅里熬煮。
这又是好几个时辰,躺在床上的楚新月,伸长了脖子从窗口往灶台那边看了过去。
她都不记得自己有多长时间没有吃过豆干这样的零嘴了,不管是自己还是原主,都是好吃之人。
这个时候要是再往锅里倒上一些香辣的辣椒酱,那滋味别提有多美味了。
只可惜的是,这个时候家里没有辣椒酱,就是有,她现在的身子骨,还是不能吃。
“什么东西啊!闻着可真香啊!”
院子那头,正在院子里干活的冯家人,这个时候也都闻到了豆干的香味。
“叔,这就是你给我们的豆腐,新月放了一点配料和五香粉,这味儿就出来了。”
站在灶台前的刘致远,边用锅铲翻炒着锅里的豆干,边冲冯家人说。
不止是冯家的人被馋到了,一直站在灶台边的他也馋着了。
他没有想到,只是小小的一块豆腐,经过熬煮后竟然会这么香。
“致远,你可别骗我啊!这味儿闻着可不像是用豆腐做的啊!”
冯玉田边说边忍不住咽了两口口水。
这味儿闻着怎么都不像是用豆腐熬制出来的,他打小吃豆腐长大,却从来就没有吃过这么香的豆腐。
“玉田,我这个骗你做什么?你等着,我这就给你盛一碗过来。”
刘致远拿了灶边的一个碗,盛了满满一盘子五香豆干给冯家人送了过去。
盘子刚递过去,冯玉田就迫不及待的身手捡起一块扔进了嘴里。
因为烫,被扔进嘴里的豆干在他的嘴里翻了好几个跟头。
已经熬煮成了黄色的豆干,和豆腐原本白色的表面已经变得完全不一样了,口感也不一样,但是一咬,冯玉田还是能吃出是都豆腐。
“哟!还真是用豆腐做的啊!”
冯玉田这么一说,冯歪嘴子,冯二婶还有慧娘,也都立刻学着他捡了一块扔进嘴里。
这用料花了好几个时辰熬煮的豆干,味道就是不一样。
嚼在嘴里是越嚼越香,越嚼越好吃。
“这今儿个还是时间不够,要是时间够,能把豆腐的水分榨的更干些,再多放上几样配料,我保证你们吃的停不下嘴来。”
一直躺在床上的楚新月,实在是受不了这个香味,索性直接从床上爬了起来,并朝冯家人走了过来。
“慧娘,赶明儿个我身子好了,我就用你给我的辣椒做些辣椒酱,让你们蘸着吃,担保你们吃了停不下嘴。”
其实原本在配配料的时候,楚新月也是没有太多的把握的,虽然这些对原主来说驾轻就熟,但是她从来就没有做过,心里还是没底的。
但是现在大伙都吃了,评价都异常的高,让她倍受鼓舞的同时,对自己熬制辣椒酱的手艺也有了信心。
“新月,你还会熬辣椒酱?这是怎么个熬法啊?赶明儿你要熬的时候,可一定要教教我啊!”
听到楚新月还会熬辣椒酱,慧娘立刻兴奋的踮起了脚尖。
“我一定教你,你想吃什么味儿的,我就教你什么味儿的。”
楚新月边说边笑,脑子立刻浮出了原主以前在家里熬制辣椒酱的情景,好几十种的口味,只有想不到的味道,就没有她做不来的。