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订货。
伍余年道：“少掌柜，你没听错，我是没念，你回去替我们家给掌柜道个歉，我们家的蘑菇酱不对外卖，请他谅解。”
李家可不是普通的商人，李山是燕军的军官，地位比长平酒楼的掌柜高多了。
年青小伙子自小就在酒楼长大，帮着老爹管理酒楼，可不是愣头青，没有因此发怒，道：“没有就算了。伍管家不用这么客气。”
后面的人一听李家不对外卖蘑菇酱了，啊，那么好吃的蘑菇酱以后吃不到真是人生一大憾事。
终于轮到燕城的大商贩了，这帮人大概十几个，刚才都在马车里捂着被子等着，让奴仆站在马车外盯着。
“管家，风鸡还有没有？”
“有的，刚做出一批风鸡。”
“今日我就能买风鸡？”
“能。”
“管家就给我先来五百只风鸡。”
李家风鸡与松花皮蛋现在成了燕城大户人家送礼、摆酒宴的标配。
如果送礼没有这两样就显得没有诚意，摆酒宴没有这两样菜就不是好宴。
后面排队的大商贩一听急了，纷纷叫道：“我们这么多人排着队，你一人就买走五百只？”
“我说牛扒皮，你还要不要脸，一只买这么多只！”
“伍管家，这批风鸡共有多少只？”
“不行，我还要买三百只风鸡！”
伍余年怕众人打起来，连忙高声道：“我们家这批做了两千只风鸡。”
李家第一批风鸡只做了三百只，除去送人卖掉二百只，第二批做了八千只，这次是第三批，也是数量最多的，两千只。
风鸡的利润很高，现在市面上已经出现小作坊产的风鸡。
小作坊用的原材料公鸡、母鸡都有，斤两比李家的大，一只风鸡卖二百个铜钱，只有李家风鸡的五分之一。
小作坊为了让鸡分量重，风干的程度不够，并且在腌制时使用的酒是普通的，盐未经提炼，最重要是鸡，不是被腌过的公鸡，吃起来口味远不如李家的风鸡。
小作坊的风鸡便宜，可是味道远不如李家风鸡。
这是李如意意料当中的事，现在要做的就是把李家风鸡的口碑做出来。
这次两千只风鸡上市，相信更多的人吃到李家风鸡，心里就会有了计较。
李家风鸡贵，但贵有贵的道理。
“这下太好了，李家风鸡有两千只，够我们几个分的！”
“管家，我们几家把两千只风鸡包了，能不能每只便宜些？”
“是啊。我们都是老主顾了，每回一来都是大笔的进货，这次的风鸡你们家便宜点。”
几个大商贩眼珠子乱转，心里都想要李家降价。
“风鸡十只以上起卖，一两银子一只，童叟无欺。我跟你们几位交个底，我们家的风鸡所剩不多，错过今日兴许就买不到了。”伍余年并非吓唬他们，鸡棚的公鸡数量有限，卖光了就要等到明年去了。