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次日，李如意派伍余年到礼村收猪肉，王海全程跟着，一切非常顺利。
近百头猪要杀，收拾也要花功夫。伍余年中午就在王海家吃的饭。
别看伍余年只是李家的奴仆，王海还是李家的亲家。王海跟伍余年一个桌上吃饭。
丰氏做了四个菜，两个有肉，还有一盘炒鸡蛋，一盘豆腐。
王海说要喝酒，伍余年坚决不同意，这才没有喝。
王族的两个老头仗着是王海的长辈，特意过来跟伍余年打听。
“伍管家，你们家明年还收不收猪肉？”
“这事得等开春。到时，我们家会给王族长话。”
“伍管家，我们家的猪棚还有一头母猪，明年开春肯定能下小猪崽，我就想着一窝小猪崽少了些，还想从外面买十几头小公猪，现在就养着，你看行不？”
“你先别急，等开春听我们家的口信。”伍余年当了管家之后，这几个月跟村里人打交道，听得恭维的话多了，但是人没飘，不会吹牛，有啥说啥。这也是李如意为什么选他当管家的原因。
丰氏带着王四妞在厨房里吃饭。
王燕出嫁后，王四妞天天往丰氏跟前凑，她比较勤快，有点小聪明，但是没有王三妞那么毒，心也没有那么狠，丰氏正好一个人做不了豆腐买卖，就带着她一起。
这般处着就有了感情。丰氏待王四妞比以前好些。
“奶，我们家的八头公猪都杀了？”
“你眼又没瞎，没瞧见啊？”
“没瞧见猪血、猪骨头什么的。”
“你还惦记着吃猪血、猪骨呢，那得等着伍管家把猪肉收完。”猪血、猪骨不值钱，丰氏心里惦记的是家里的八头公猪猪肉能卖多少钱。
“奶，我吃完了，我去帮忙收拾猪。”
“去吧。我洗完碗也过去。”锅里有热水洗碗不会凉着水。洗碗可比洗又脏又臭的猪下水轻松多了。
王族的杀猪场在村头，建了几个很大的土灶，把李家鸡棚的几口大铁锅借来了。
李家的一个佃农过来指导王族的人杀猪收拾猪肉。
王族的猪杀完就轮到许、金几家杀猪收拾猪肉。
就这样从清早一直忙碌到黄昏，礼村的公猪全部杀完收拾完。
李家不要猪头、皮、骨、下水等，只要去皮去骨的猪肉，一共收了一万六千七百八十七斤猪肉。
江家、张家的猪肉合起来都没有这么多。
一斤猪肉二十四个铜钱。
礼村的人舍不得吃，只留了一、两斤肉尝尝，余下的全部卖给李家。
伍余年想到这些猪肉做出香肠大卖大赚，心里那个高兴。付钱的时候咧着嘴笑。
“我家五头猪，出了七百二十四斤猪肉，得了十七两银子三百七十六个铜钱。哈哈。我买猪崽才花了一两多银子，搭猪棚、麦麸、玉米叶玉米棒子什么的顶多八百个铜钱，两样合起来二两多银子，就算三两银子，这一下子就赚了十四两多银子。”
“除了白花花的银子，还有猪头、皮、骨、尾巴、下水，我那媳妇只顾着傻乐，都不晓得把猪头收拾了晚上吃猪头肉！”
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