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切，鸭公嗓高亢，“你可能无法体会我的心情，我从小到大没有干过一件大事，这次，我想把燕城酒楼开好，我想让我娘看看，我离开她可以的，我真的可以自立，我也想让我爹看看，我不是小孩子。”
李如意柔声道：“你不是已经证明过吗，去年你坚持巡视河道。”
“不，那不一样，那次我是跟着师父去巡视河道，我什么都不用想不用操心，只需跟着走就是，我甚至还连累我师父被刺受重伤。这次，重开燕城酒楼，主要的人是我，你们都来帮助我。”
“如意，你跟我们开燕城酒楼，其实是你来帮帮我们。”齐小姐也不怕被周珞炎笑话，有些动容的道：“我在家里呆着天天被家人催婚，我都烦死了。我恨不得天天在外面。”
“县公爷太忙，分不开身帮六公子开酒楼。我有功夫，六公子也信得过我，要我加入开酒楼。”童小姐一个劲的摇李如意的胳膊，“好如意，我只会管账本，别的不会，开酒楼得有好饭食，你家的饭食比我家的强十倍都不止，燕城酒楼要是卖你家的饭食，买卖肯定很好。”
郑怀玉只是眼巴巴的望着李如意。
刚才她脑袋一热就答应帮周珞炎开酒楼，作为曾经的患者兼铁杆闺蜜，她不想强求李如意同意，不过，要是李如意答应那就太好了。
李如意环视几人，三个好闺蜜、一个江青云的表侄，能得到他们的肯定与求助，这是她的荣幸与自豪，笑靥如花道：“承蒙你们的信任。好，我同意与你们共同开燕城酒楼。”
闻言，四人均是大喜。
“不过，开酒楼可是辛苦活，需要每天都得有人在酒楼盯着。”李如意手指着自己，“我先说明，我盯不了。”而后环视几人，问道：“你们呢？”
童小姐有些激动的道：“我能盯的了。”又望向齐小姐，问道：“我都可以，你也行吧？”
齐小姐笑道：“我当然可以。”
李如意摇了摇头，道：“你们想的简单了。我说的这个盯，并非一个月两个月，而是几年甚至十几年，总之，只要酒楼开着，就得有人一直盯着，说白了就是坐阵。日后，你们若是出嫁，还怎么盯着？”
酒楼可不像燕城三大作坊。
燕城三大作坊面对的是商贩。
酒楼是直接面对主顾食客，所谓众口难调，再者人多事多，什么事都有可能发生。
曾经的燕城酒楼，就发生过小孩子喉咙被鸡爪骨头卡住的紧急事件。（见350章）
除去这些，开酒楼每天要进食材，若是进了不新鲜变质的食材，轻则食客吃了腹泄，重则食客吃了中毒。
总而言之，开酒楼比开作坊要麻烦的多。
为何之前，李如意一直没起过李家开酒楼的念头，就是不想太累。
周珞炎道：“我盯着，再不济，可以派心腹盯着。”
李如意缓缓道：“你看看燕城三大作坊，有那么多的管事，你表叔仍坚持天天去，从去年至今，没去的日子屈指可数。酒楼还没开起来，你就打算让心腹去盯着，这怎么行？”