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462 骗吃骗喝好人好报二更（第1页）

后厨。

江达站在特大号菜板前，轻轻用刀片开猪肚肚头，呲啦一下，剥去外皮，动作干净利落。

接着，在清水中洗净猪肚，去掉里面的筋杂，外面剞十字花刀，深度控制在其肚厚的23，呈鱼网状。

然后将其切成2.5厘米见方的块，放入碱水中浸泡3分钟，捞出冲洗干净，放入清水待用。

接下来处理鸡胗，还是剞成斜十字花刀，深控制在鸡胗厚度的23，用清水洗净，放入另一碗中。

锅内放清水，置旺火烧至八成熟，先放鸡胗，后放肚头一焯，立即捞进汤碗。

再加葱椒黄酒10克拌匀，撒入香菜末、胡椒面。

汤锅内放入清汤750毫升，酱油、精盐、葱椒黄酒各15克置旺火烧沸，打去浮沫，浇入汤碗内。

江达开嗓：“三十二号桌凤凰于飞，上菜——”

两个服务员立马行动，一个端汤锅，一个用托盘呈汤碗，辅一落桌，立即将碗内主料推入汤内。

刹那间，霸道的香味灌满整个餐厅，风一吹，还一个劲儿朝外面飘。

与此同时，花刀切成的猪肚和鸡胗在高汤的滋养下，瞬间开花，美不胜收。

聂国涛好不容易挤进店内，恰好看到“开花”

那一幕，他整个人灵活似狼犬，噌一下蹿上去。

聂辰拽都拽不住。

每当这时他就忍不住怀疑，老头是不是真的有心脏病？

正准备用餐的年轻小夫妻被他吓了一跳，汤碗都差点没捧稳。

聂国涛赶紧伸手扶了一把，这么美味的东西怎么可以弄洒？！

一滴也不可以！

“谢、谢谢您啊，老人家。”

年轻的小妻子说话温柔又和气，一看就是很有礼貌，知道尊老爱幼的人。

老爷子眼珠一转：“不客气哈，都怪我，把你们吓到了。”

“没有没有”

女人连忙摆手，见他站着不走，忍不住问道：“您还有什么事吗？”

“唉，”

老头沉重一叹，目露凄色，“实不相瞒，我是被这锅汤的香味吸过来的。

这个味道让我忍不住想起了我早逝的孙子。”

早逝的孙子聂辰本辰：“？”

悄咪咪后退，不敢上前，老爷子又要开始不折手段骗吃骗喝了。

果然——

“啊？”

女人愣住，随即目露抱歉。