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015 鸡中之霸（第3页）

游戏给她展示的，是截然不同却妙不可言的奇特烹饪技巧。

它用最原始、最直接的方式，让她和刘嘉琦明白，什么是好吃，什么是美味，什么才是味蕾的G点……

“这种软皮炸鸡只浸一次水，而且用特制的压力锅炸，所以皮质酥软，拥有有水份的感觉，而不同数量的鸡块需要的压力不同，你体会到高压油炸和普通油炸的差异了吗？”

黄雯在笔记本上写写画画，点头说：“似乎懂得了，紧密的气体分子会将蛋白质纤维和油脂层疏离开……”

她确实是一个极为认真的学生。

“大师傅黄雯捕捉到了惊鸿般的灵光，特技领悟度+7，煎炸属性值+5……”

游戏很满意。

它继续说：“在油炸过程中，对流换热起到加快制品成熟的作用，被加热的油脂和制品生坯进行剧烈的对流循环，浮在油面的制品收到沸腾的油脂的的强烈对流作用，一部分热量被制品吸收而使内部温度逐渐上升，水分不断受热蒸发。

而高压，能使热量更有效的渗透到食材内部，从而加快了热的循环……”

高压锅发出嗡鸣，游戏缓缓关火，然后掀开锅盖，将炸鸡块放置在吸油纸上，等待冷却。

望着炸鸡表面跳动的油脂。

黄雯似乎有所明悟，脑海中的知识被线索串成一条线：“高压烹饪的诀窍在于……高速高热下的控制？”

“叮！”

“大师傅黄雯达到领悟条件，获得高压烹饪特技！

由于处于培养队列，触发进阶特技——糖水罐头（待领悟）。”

游戏满意地点了点头。

“很不错。”

隔壁卧室里吃了吐的倒霉家伙，在这一刻被他们选择性地遗忘了。

这时黄雯才突然意识到时间的流逝。

拿起手机，ip5c只剩下了不到5%的电量。

黄雯惊讶说：“三天过去了？”

游戏说：“学习的时间总是过的很快。

但这远远不够，我希望你们能得到有效的实际练习。”

他一脚踹开门，拎着半死不活的刘嘉琦，带领黄雯来到楼下。

雨棚下，一辆崭新的手推车映入眼帘。

游戏说道：“实践从街头小吃开始。”

手推车侧面的名字赫然在目——

鸡中之霸！