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第五百一十一章 力拔山河续（第1页）

在魏长利的想象中，刘芒所做的这道‘力拔山河’，口感肯定不是这样的。

正如贾不凡所说，象拔的肉质非常特殊，充满胶质并富有弹性，如果是初次所做的话，很难把握到其中的火候。

火候不到保不齐象拔就跟橡皮一样，嚼都嚼不烂。

而火候过了，象拔的胶质便会尽失，失去那种特殊的口感，和猪拱的味道相差无二了。

魏长利用掉的五根象拔，可不是五次用掉的。

而是分成了很多小份，反复试验，加起来只怕五十次都不止。

可就算是五十次的试验，魏长利也不敢肯定说就一定掌握到了其中的精髓。

但刘芒现在所做的这块象拔一入口，魏长利心里顿时就一咯噔，因为这块象拔的口感，实在是太完美了！

轻轻一咀嚼，便在牙齿间弹开，而其中略带粘稠感觉，从弹滑的肉质中渗透出来，几乎都要黏住人的嘴巴！

“这不可能！

刘芒他是怎么办到的？难道他以前就做过象拔？”

魏长利差点就叫出声来。

“刘芒师傅，我想问一下，你以前做过象拔吗？”

和魏长利同样惊诧的，还有贾不凡和满汉楼的一些主厨们。

“没有。”

刘芒摇摇头。

“那你是怎么把握到其中火候的呢？”

贾不凡有些不信，认为刘芒是在撒谎。

象拔是贾不凡亲自采购的，如何难处理他当然知道，断然没有人能第一次制作就能这样完美无缺。

就算撞运气，这运气未免也太逆天了一些。

“没做过就是没做过，这我有必要撒谎吗？象拔在哪买我都不知道，连见都没见过。”

刘芒耸耸肩膀：“猪拱我倒做过很多次，象拔的质地和猪拱差不了多少，只要用心钻研一下的话，很容易就办到吧。”

“总有一些人啊，以为别人都跟自己一样，粗笨不堪！”

不语瞟了魏长利一眼：“如果人人都有我徒儿的天赋，那么世上的厨神且不是遍地走了？”

“是啊！

天赋和勤奋两样东西缺一不可！”

韩少白也点点头：“你该不会以为，这世上大家都一样，只要付出就一定有回报吧？老天爷可从来都是不公平的！”

“好吧。”

魏长利有些沮丧的垂下头：“我承认，刘芒师傅的这道‘力拔山河’确实比我做的要出色。”