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竹挽起袖子,将围腰戴好,看着宁总管问。

    “啊,哦,好好好,这没问题,你等下,我马上去安排。”听到江白竹让人帮忙,宁总管一下子还没反应过来,他还以为江白竹要说让自己更换食材呢,没想到不是。

    擦了一把额头上的虚汗,宁总管急忙转身出去安排人手了。

    而李盛不知道什么时候就已经先离开了。

    江白竹一边等宁总管叫进来的人,一边拿起墨鱼,这可是个好东西,而且这东西平时还不容易见到。

    将墨鱼处理干净,切片,放置在盘子里,又取出辣白菜,野山椒,盐,鸡粉,味精,糖,白醋,猪油,红油等用碟子装好,准备好蒜蓉和姜蓉,高汤。

    烧水,将墨鱼卷放入开水轻烫备用,锅入少许猪油烧热,炒香野山椒,入蒜蓉、姜蓉爆香,加少许红油,入辣白菜,炒一小会儿。

    炒出香味后加高汤、

    鸡粉、盐、味精、白糖、鸡汁、少许白醋调好味,入墨鱼卷煮一会儿,出锅码盘。

    这道酸汤辣白菜煮花枝卷汤底酸辣味突出,墨鱼卷与辣白菜、野山树塔配嫩滑醇厚,爽口开胃,正好做第一道菜。

    做好这道菜后,江白竹放入蒸锅中保温,她又捉了一条长江大白鱼。

    准备好姜丝,葱丝,红椒丝,鸡油,鸡汁,清鸡汤,一坛女儿红。

    在江白竹做第一道菜时宁总管喊的人已经来了,见江白竹捉了鱼,立马有人上前接过,拿去处理干净。

    江白竹拿过处理干净的鱼,再次洗一遍,确定血水已经洗净后,改花刀,放入盘中摆好。

    将鸡汤,清鸡汤,鸡油,女儿红搅拌均匀成料汁,淋在先前摆好的大白鱼上,放入锅中蒸熟,取出后撒入姜丝,葱丝,红椒丝,再把热油淋上。

    然后将其放入蒸锅中,和先前做的那道菜分开保温。

    又遁了一道老鸭汤,做了一个凉拌鸡,还有其他的素菜以及点心。

    一共做了十八道菜,其中荤菜做了九道,素菜做了五道,点心准备了四样,其余的菜交给其他厨子做了。

    她不可能一个人将所有的菜做完,虽然她可以做到,但现在不是单为谢君泽做菜,还有孝全太后,晋王以及清和郡主,说不定还有其他妃嫔。

    但这江白竹就想多了,谢君泽从头到尾就没打算传后宫妃嫔来一起用膳。

    倒是孝全太后想让华妃来,结果被华妃拒绝了,华妃她现在可是卯足了劲锻炼自己,一点儿都不想前功尽弃,好吧,虽然她也很想见皇上,但想到以后的美好日子,她觉得现在受的苦都是值得的。

    到了夜宴时分,清和郡主见饭桌上只有四人,丝毫没见其他嫔妃的影子,有些奇怪,按理来说,这样的宴会最起码华妃和云妃应该会来吧,但怎么一个妃子都没见到。

    谢君泽见清和郡主四处看,立马明白了她在找什么。

    “姑姑不必看了,今晚只有我们一起吃饭。”谢君泽淡淡解释说。

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