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每临大事有静气!
他们二人并没被海量订单的喜悦而彻底冲昏头脑,从卖馅饼中总结出的几点风险是:天气原因降低购买意愿、口碑问题产生购买风险、需求量的不确定性导致成本增加,所以这次他们又都盘腿坐到炕上,相对而坐,召开了第一次黑石村,阳然私房菜馆,全体董事会议。
会议总结出以下几点问题,扣扣号已经达到人数上限,是否应该再申请一个?这个议题全票通过。
每天统计订单需要几个小时,这与转变思路,从买早点到买午餐的最初意愿相悖,现在非但没减少工作量,而是增加工作量了,该如何解决?
暂时没有更好的解决办法,只能搁置。
送餐、收款,如果几百人一起涌过来,这个问题该如何应对?两人研究了一番,应该再多申请几个扣扣号,争取每栋楼的用餐人员,都在一个扣扣号下,这样方便统计,然后都在距离本楼比较近的地方靠近发放。
七百五十人的饭和菜,究竟需要花多长时间准备,包括洗菜、炒菜,这个问题得出的结论比较统一,仅仅靠两人一定忙不过来。
所以会议开到最后,得出一个结论,需要雇员工了!
这是大事,也是最紧急的事,耽误不得,否则明天的送餐都得耽误了。
安然在家里申请扣扣号,并把每栋楼的人员都申请添加到对应扣扣号里,同时还另辟蹊径的想到,如果公司订餐的人多,是否能只派几个人来取餐,这样可以极大程度的避免人群堆积造成不必要的问题…
安然做着后勤工作,刘飞阳在前面冲锋陷阵,正在月光下往食杂店里走,哪里是全村消息的集散地,他一边走一边想着,当初搞房地产的时候,会有抵债房、会给中介公司预留,会有内部价、会推出团购活动等等…
能不能把当初卖房子的办法,应用到这个地方?
能!
公司食堂、包月、集体购买会打折!
这样不但可以避免收钱时的混乱,还可以极大程度的让资金快速回笼,办法是好办法,也可以实施,但不是现在,因为这一切都基于菜的口味上,第一步要先得到市场反馈,至少得等几天,形成固定用餐人群才能推出…
他正想着,已经走到食杂店门口。
要把这个海边的小村落比作成一位安详沉睡的老人,那么食杂店就是在这个老人身旁雀跃的孩子,寻常人家七点钟就关灯看电视了,十点钟会睡觉,可这里有时候凌晨一两点钟还亮着灯,无外乎,玩麻将可打扑克的人不离开,弄的卢大爷只能与他老伴两班倒…
“咯吱…”
他拽开门走进去,里面的烟雾浓度到打脸程度。
“别关了,放放烟…”卢大爷坐在炕上,见刘飞阳进来,让他别关门,老头双眼呛的通红,还得守着自己的一亩三分地。
海边风大,刘飞阳并没着急进去,伸手抓着门,防止被海风吹的来回晃动,对门的折页损害很大,他等了几十秒,觉得房间内已经清醒,这才关上门走进来。
“飞阳也过来玩啊?”
其中一名看戏的人招呼道,这对小夫妻已经成了村里公认的“怪人”他们的做法被人津津乐道,却从来没有人能猜透,大家也都像是看戏似的看他俩,在他们的印象中,刘飞阳还从未在晚上来过食杂店,这就与村里的人格格不入。
“看一会儿…”刘飞阳点点头。
走到炕边上,从袋子里抓起一把瓜子,瓜子和茶水是卢大爷供应,这是他笼络人气的一种手段,费用不大,效果明显。
卢大爷见他过来,往旁边动了动,伸手一拍炕示意他坐下,刘飞阳也不矫情,一屁股就坐下去,他嗑瓜子与别人不同,别人都是把瓜子皮直接扔到地上,而他是把瓜子皮攥在手里,等攥不住的时候,才会扔到火炉旁边,以前他买烟的时候,也吃过瓜子,卢大爷说过他几次,说地上已经脏了,直接扔就行,可他还是这样。
“想通了?”卢大爷小声问道。
他实在想不出还有什么理由能让刘飞阳晚上来这里。
刘飞阳开始没明白他是什么意思,可看眼神,就知道是让自己关店的事,他摇摇头,就在几个小时之前他还没有信心,而现在信心满满,这店非但不能关,还搞大了…
开口道“卢大爷…”
他刚说出几个字,就被人打断道“飞阳,我今天观察了一天,不是当哥的多事哈,就是挺好奇,你那一天也没进去人啊,就连村里的狗从门口路过的都少,你那个饭店到底行不行啊…”
“哈哈…”
他的话一出,食杂店内大约二十人,顿时全都笑出来。
这番话把刘飞阳也气笑,确实,自己家门口连村里的狗都很少路过,更别提人气了,他抬起头笑道“我今天过来,就是想跟赵哥说... -->>
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