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拒绝一两家零售巨头算个球，天都要变了！
外人可能看不出来，但有着15年水果行业经验，与嘉谷配送中心同处一地的家兴水果市场董事长江恒看得分明，嘉谷此举不过是借着在产业链上游和中游的规模化效应，在水果标准上建立自己的话语权。
说白了，无论是上游还是下游，加入嘉谷供应链的种植户和采购商越多，嘉谷的影响力溢出得就越多。
但看出来了，他也无能为力。
说起来有人可能不信，家兴水果市场，作为全国四个大型果蔬批发市场之一，以及长三角地区交易规模最大的果品集散中心市场，在嘉谷面前，可以说是毫无底气。
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尤其是今春，来自水果大省桂省的水果供应骤降——不消说，拜嘉谷所赐。
一出手就是整合一个省的水果行业啊！这等手笔，让江董事长心有颤颤。
在农副产业交易市场中，“果蔬肉禽蛋奶”之中水果位居主食以外的首位，13亿人的需求量相当惊人——没有谁不喜欢吃水果，如果有，那肯定是还没遇到自己钟爱的那一种水果。
目前，水果已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，而中国已经成为全球第一大水果生产国和消费国，整个行业正在迎来前所未有的红利期，以及……变革期！
要说嘉谷能垄断全国的水果，那江恒肯定觉得这是个大笑话；但要说嘉谷能在推动水果行业变革的过程中，攫取最大的一份蛋糕，嗯，不怕说，江董事长比齐政还要有信心。
敏锐的业内人士都可以感受到，从桂省开始，水果行业启动了一场由产业链上游开始的，通过打掉冗余流转环节，以性价比作为武器的自上而下的变革。
这样的大鳄，江恒觉得，还是以合作为上。
……
“不就是面积大点，库容大点，自动化程度高点，冷链标准全点……艾玛，真羡慕啊！”参观着嘉谷冷库的江董事长还想在心里挑剔两句，但实在是编不下了。
相比于自家水果市场的冷库，嘉谷的这个大型冷库明显更大更先进——看那智能物流网络，可对所有冷链车进行定位，实时监控车内温度，确保货物新鲜度；看那装卸货，全部采取室内作业，不受天气影响，保证24小时全时段的存储、分拣、周转功能……
“齐总，这是重器在手啊！”江董事长咂咂嘴，心思复杂地叹服道。
齐政不过淡淡一笑。
家兴水果市场的当家人上门拜访，寻求双方的合作机会，老实说，齐政是有些意外的。
因为某种意义上，嘉谷国际算是正在“革”这些批发市场的“命”。
但江董事长振振有词，传统批发市场在很长一段时间内都不会被彻底取代，而且，随着嘉谷的供应链规模越做越大，也需要覆盖更多的销售渠道，批发市场也是一个补充。
而且，长期来看，哪个渠道对品质的要求都是越来越高，批发市场也不等于差货的集散地。
难得见到这么主动的“竞争对手”，齐政倒是没有拒绝他的合作提议，而且也爽快地同意了他参观嘉谷大型冷库的要求。
不过嘛，参观了之后，江董事长确实是五味杂陈。
怎么说呢？
这么多年来，包括水果在内的生鲜行业，一直没能出现一家独大的局面。
究其原因，行业大多数人会用“生鲜难做”这四个字一言以蔽之。
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