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泥白肉和辣椒炒肉。
她肉都切完了,褚亦尘手里的青菜都还没有洗完。
裴微微有些无奈,这要等他洗完菜,工人们都要饿死了,她走了过去,教他怎么洗菜。
“褚公子,洗菜不是你那样洗的。”裴微微微微手把手的教他:“要这样洗,明白了吗?”
褚亦尘认真记下裴微微的话,眼睫下垂,长长的睫毛在眼睑处投下一层暗暗的阴影,轻声应道:“嗯。”
褚亦尘养尊处优惯了,第一次洗菜择菜,确实是为难他了。
“会烧火吗?”
褚亦尘看了要灶台,顿了顿说:“会。”
“会烧火就好,你就烧火就行。”
她也不指望褚亦尘能做什么,只要烧火就行。
褚亦尘走到灶台边,修长的手指拿起一把树叶点燃火,伸进灶里边后,又把早就劈好的柴放进去了,火势从渺小由于有了木柴的加入,越燃越大。
裴微微用勺子舀了两勺水,用锅盖盖上,等到水烧开后,她把早就洗干净的五花肉放进沸水内,随后又倒入了姜片,葱结,花椒,料酒。
等水煮开,锅里冒起了浮末,她用铁勺子把浮末撇干,让褚亦尘把火弄小点,用小火再煮个二十分钟。
二十分钟后,捞起五花肉放在一旁放凉一些。
用菜刀拍蒜切成蒜末放进干净的碗里,在碗里放入盐,味精,白糖,生抽,米醋,香油调成汁。
拿过微凉的五花肉切成薄片,切好以后,放入盘子内,再把调好的酱汁淋在肉片上。
蒜米白肉做好后,她把锅洗干净,起锅把辣椒放入,爆炒两下炒干辣椒的水分,盛起来备用。
锅内放油,把切好的里脊肉放入锅内翻炒变色,放入蒜末,翻炒几下再放入炒好的辣椒,再放入调味料,起锅装盘。
之后又炒了五六道肉菜,一盘青菜,煮了一锅鱼汤。
而这时,工人们也下工回来了,看见裴微微和褚亦尘时都愣了一下。
包工头笑着说:“裴姑娘,怎么今天是你在家?”
裴微微一边摆放碗筷一边说:“是啊,大家都先吃饭吧。”
工人们笑呵呵的入座,看着桌面上八九道肉菜,忍不住说:“我做工这么多年来,要说最大方的东家还是裴姑娘家啊。”
其他工人也跟着说:“是啊,知道的以为我是来干活的,不知道的还以为我是来做客吃酒席的呢。”
“我以前在别的东家哪里做工,都要瘦个几斤,自从在裴姑娘家这里干活,不仅没有瘦,反而还胖了几斤。”
“哈哈哈,我也是这样,我家婆娘都说我不是来干活的,而是来享受的。”
......
工人们脸上洋溢着淳朴的笑容,众人你一言我一句的说着活跃着气氛。
裴微微笑道:“大家不嫌弃就好。”
“当然不嫌弃。”
这可都是好菜,像他们这种平凡家庭可做不能天天都吃。