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的意义。
虽然南洲不适合养殖这种牛羊,可国内目前正在加大相关行业的投入。如果这种高品质的牛羊肉,真能引进国内的话,也能提升国内畜牧产业的竞争力。
对于朱定业的期望,庄海洋只能道:“叔,有些事我不想瞒你,想养殖出这种高品质的牛羊肉,不单单有牧场就行。首先要有优质牧草,而后便是优质土壤跟水质。
现阶段的话,我肯定无法保证,能把牧场的种牛或种羊引进国内。但我可以保证,一旦牧场规模扩大,可以对外出售这些的话,我一定优先考虑本国牧场。”
有了这句话,朱定业也觉得有所收获。他也清楚,牧场虽然是庄海洋的。可涉及到这种高品质的种牛跟种羊出来,纽西莱方面想不过问都不可能。
随着朱定业在众人目送下乘车离开,其它受邀的宾客也陆续告辞离开。有些食客,得知酒楼明天中午正式开业,直接预定了几个包厢。
等客人离开,陈兴旺也兴奋的道:“老赵,小庄,开门红啊!明天中午跟晚上的包厢,全部预定一空。看来明天,我们还要多准备些食材才行啊!”
“牛羊肉的话,暂时供应一周应该问题不大。明天的话,我会给牧场方面打电话,让他们争取在审报两头牛跟五十只肉羊。这两样食材,优先供应金卡用户。
其它的食材,土鸡确保酒楼一个月的供应,应该没有问题。果蔬的话,只要菜园不出什么问题,每隔两天便能采收一批。海鲜的话,过两天我会继续出海的。”
清楚要打响酒楼的名气,食材确实很重要。好在庄海洋也跟陈兴旺说过,一些相对稀有的食材,直接以预售的方式,接受客户的预定,菜单上基本看不到。
这种规则下,相信今晚受邀而来,又获得金卡相赠的客户,都会选择来食宝阁请客吃饭。有了这些食客的推荐跟引领,本岛那些高端客户,自然也会闻讯而来。
听完两人商量后,赵鹏林却笑着道:“这么说,我接下来可以当甩手掌柜喽!”
通过今晚的试开业宴请,赵鹏林已然清楚酒楼赚钱是必然的。其它高档餐厅,那怕想跟食宝阁竞争,只怕也竞争不了。原因很简单,食宝阁的食材独此一家别无分号。
看到一脸笑意的赵鹏林,陈兴旺跟庄海洋也没说什么。毕竟,今晚受邀的这些客人,如果不是赵鹏林出面邀请,只怕他们不会轻易光顾一家新开的酒楼。
等到庄海洋也带家人准备离开时,李子妃跟老姐一家也显得很高兴。酒楼生意好,意味着之前的投资很快就能收回来。那往后,酒楼便能大把赚钱了。
得知酒楼第一天的包厢都被预定一空,庄玲也很惊诧的道:“这么快?这一桌酒席下来,只怕价格不便宜吧?今晚请客,大概花了多少钱?”
“姐,别光想着花钱,今晚受邀来的这些人,有些有钱都难请到呢!放心,今晚他们吃的,往后都会吐出来的。我跟陈叔他们,不会做亏本买卖的!”
如同庄海洋所说的那样,看似今晚招待宴请这些客人花费不了。可实际上,这也算是钓鱼先打窝。等这些人上了钓,相信酒楼要赚钱,也是很容易的事。
回到预定的酒店,庄海洋又跟在岛上的钱云鹏打出电话,嘱咐他明天需要送来的一些食材。而酒楼不做早餐生意,只做午餐跟晚上的生意。
这也意味着,明天他们一行人也不用早起。只是食材的话,必须在午餐开始准备前送来。这样的话,才能确保预定包厢的客人到了,不至于让别人临时换菜。
如同庄海洋所预料的那般,单单明天一天预定出去的大黄鱼就多达六十多条。看似一网捞了三百多条大黄鱼,这样预售的话,估计也撑不了几天。
反倒是得知消息的李子妃,也很是惊讶道:“这些人,真有钱啊!”
听着女友的感慨,庄海洋也笑着道:“他们越有钱,咱们赚的越高兴。相比直接卖大黄鱼,咱们其实利润更高。他们愿意送钱,我们难道还不收吗?”
“也是哦!看来往后咱家的生意,也会越来越好的!”
“那是自然!不管怎么说,我也要在咱们宝宝出世前,给他打下一片大大的江山才行啊!”
听到这话的李子妃虽然有些脸红,却也没反驳什么。如果不出意外,她跟庄海洋会直接跳过订婚的仪式,直接就举办结婚仪式。而时间,应该就在年底。
至于举办婚宴的地方,两人私下都有商量过,应该还是放在镇上举办。虽然可以放在岛上,可岛上毕竟显得太偏僻,不便于那些受邀来的客人。
虽说牧场举办婚礼也不错,可很多客人根本去不了。这种情况下,两人觉得还是在镇上办婚宴最好。而庄玲,对此也表示认同,觉得镇上办更热闹。
一夜无话,第二天一早起来时,庄海洋带着老姐一家,正在酒店吃免费早餐时,钱云鹏便打来电话,他们已经出发,距离本岛已然不远。
得知这个消息,庄海洋很快给陈重打电话,让他安排车辆去接货跟接人。虽然中午包厢都被预定一空,可庄海洋还是决定,在酒楼请这些战友好好吃一顿。
时间的话,无非就是晚一点,等定餐的客人吃完,包厢空出来之后,也不进行翻桌。除了这些过来的战友,包括酒楼的工作人员,也能聚一起好好吃一顿。
对待员工方面,跟庄海洋打过交道的人都知道他很大方。而酒楼的话,接下来注定生意兴隆。这也意味着,酒楼的工作人员会很忙,那收入自然也不能亏欠别人。
在这一点上,陈兴旺也没什么意思。只要酒楼赚钱的话,他也不介意给酒楼员工提高薪水跟奖金。相比酒楼的收益跟利润,员工薪水跟奖金算的了什么呢?
餐饮行业,本身利润就高。外加很多主打特色菜,还是其它高档餐厅所没有的。这种情况下,菜品订高价,想吃的食客,想不乖乖掏钱都不行啊!