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战国时,铁制农具已排斥木、石农具普遍用于生产中,便利于砍伐树林、兴修水利、开垦荒地和深耕细作,促进了农业生产的发展。
在深耕除草的同时,农民们注意识别土壤性质,因地制宜地选择不同的作物进行种植。
施肥技术提高,懂得用肥汁拌种,粪肥、绿肥和草木灰被普遍施用。
开始注意选择籽种,防治虫病,实行畦种法,播种疏密得宜,便于通风排涝,善于培根、除草、间苗和掌握农时季节。
普遍推广一年两熟制,大大提高了单位面积的年产量。
魏国李悝曾对当时的粮食产量估计说,一亩地(约当今三分之一亩)在平常年景,可以产粟一石半(约合今四十一公斤),大、中、小丰收时可以达到六石、四石半、三石,小、中、大歉收时则只能打一石、七斗、三斗。
农民平均每人每月需口粮一石半,五口之家,一年食用九十石,则平常年景一家种地百亩所产粮食,够全家一年半食用。
当时一石相当今60斤,从而可知,中国的农业没有根本性的突破,在当时已奠定了基础。
西门豹
手工业
冶铁
冶铁是一种新兴的金属冶铸业。
最初大约始于春秋末,到战国时有了很大的进展。
《山海经》中提到“天下出铜之山四百六十七,出铁之山三千六百九十”
。
在叙述某山的各种资源时,常有“其阳多铜,其阴多铁”
的话。
反映出人们对铁矿资源情况的了解已很充分。
《管子》还说:“上有赭者,下有铁”
,则当时人已掌握通过辨认矿苗来找矿的方法。
20世纪50年代以来,各地出土了大量的战国铁器。
其中以农具、手工工具为最多,也有兵器和其他器物。
还发现有铸造铁器所用的铁质或泥质的范。
根据对出土铁器化验结果得知,当时从块炼法炼制出一种质地较软的铁,但也能将其加工冶炼成坚硬的生铁。
由于生铁性脆,时人乃用柔化技术使其变成韧性铸铁。
冶工还掌握了将块炼法得到的铁渗炭成钢的技艺。
在战国几百年间,能从较原始的块炼法进入到冶铸生铁和炼铁为钢的冶铸方法,技术进步之快,在世界冶金史上少有,表明中国冶铁技术在当时世界上已居于领先地位。
冶铜业
冶铜业在战国手工业中仍占据颇为重要的地位。
湖北大冶的铜绿山,发现一处属于春秋到战国时期的铜矿遗址,矿井深达五十米,井下有纵横交错的巷道,为了防止坍塌,巷道中都架设木制的支架。
矿工用青铜或铁制的工具开采矿石,用木辘轳作为提取矿石的工具。
据今人的估计,当时在连续几个世纪中,开采的矿石可达十万吨左右,从这一遗址的情况来看,当时开采铜矿已具有较大的规模,开采技术也较为先进。
铜除了铸造礼器、乐器之外,还要铸作钱币、符节、玺印、量器等物,社会对铜的需求量很大,故铜器物制造水平仍有提高。
据《周礼·考工记》,当时有所谓“钟鼎、斧斤、戈戟、大刃、削杀矢、鉴燧”
这样的“六齐”
。
“齐”
指铜、锡的比例,“六齐”
即按六类不同器物而定出不同的铜、锡比例。
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